全市各级各部门、各餐饮企业、广大市民朋友：
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示：“要采取有效措施，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。为坚决响应总书记号召，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，现向全市各级各部门、餐饮行业企业、广大市民朋友发出如下倡议：
一、 厉行节约，惜粮惜福。餐饮业协会要在行业内组织发起倡议，倡导消费者遵守社会公德，摒弃“好面子”“讲排场”的陋习，加大理性消费宣传力度，引导消费者合理点餐、剩后打包，增强节约意识；要引领绿色餐饮发展方向，打造节约型餐饮，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，深入开展“光盘行动”，引导企业采取有效措施，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作任务。
二、主动服务，合理配餐。 餐饮企业要合理调整菜品数量、份量，推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜，在桌上主动摆放“文明餐桌”“光盘行动”标识牌，点菜人员主动提醒顾客适量点餐，引导消费者避免产生餐桌浪费;要主动提供免费打包环保餐盒或餐袋，鼓励消费者将剩余饭菜打包带回。
三、文明用餐，节俭养德。市民朋友要树立节俭用餐的良好风气，适量取食，不剩饭、不剩菜，厉行节约，反对浪费；要养成文明健康的餐饮习惯，自觉使用公勺公筷，提倡分餐制，禁食野生动物，遵守餐桌礼仪；要反对餐饮浪费的不良行为，在餐馆用餐时适量点菜，理性消费，剩余打包回家，做到“光盘”离席。
四、带头示范，树立新风。 各级各类文明单位、文明村镇、文明家庭、文明校园及道德模范、各级好人等精神文明先进典型要充分发挥带头示范作用，做抵制餐饮浪费行为、培养节俭习惯的践行者和推动者，引领文明餐桌新风尚；全市大、中、小学校要针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，切实加强引导和管理，培养广大学生勤俭节约的良好美德。
勤俭是我们的传家宝，任何时候都不能丢掉；节约是美德，节约是品质，节约是责任。让我们行动起来，从我做起，从现在做起，从点滴细节做起，将环保、绿色、文明、节俭进行到底，在创建全国文明城市活动中展示文明昆明美好形象。
昆明市文明办
2020年8月15日
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